Оборот московских ресторанов в День города достигнет 1 млрд рублей
Рубрика: Экономика и финансы
Оборот московских кафе и ресторанов в эти выходные, когда столица будет отмечать День города, может вырасти в 1,5-2 раза и достигнуть отметки в 1 миллиард рублей, заявил руководитель городского департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. «Крупные ...
Оборот московских кафе и ресторанов в эти выходные, когда столица будет отмечать День города, может вырасти в 1,5-2 раза и достигнуть отметки в 1 миллиард рублей, заявил руководитель городского департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
«Крупные столичные рестораторы ожидают, что благодаря большому наплыву посетителей в центр столицы оборот расположенных здесь 2,5 тыс. кафе и ресторанов может вырасти в 1,5-2 раза. По данным столичного департамента торговли и услуг, дневной оборот этого бизнеса обычно превышает 500 млн руб.. Во время мероприятий, проводимых в центре города, выручка ресторанов увеличивается приблизительно в два раза», - рассказал он.
По информации департамента культуры, в День города посетить столицу планируют свыше десяти миллионов гостей.
Как пояснил Немерюк, в будний день средний ресторанный чек составляет 300-600 рублей, в праздники эта сумма вырастает до 800-1000 рублей. Таким образом, простой подсчет показывает, что суммарная выручка предприятий общепита за день может составить порядка миллиарда рубей.
Кроме того, Алексей Немерюк добавил, что проведение в столице масштабных фестивалей и праздничных мероприятий создает новые рабочие места в индустрии услуг и торговле. Так, согласно данным департамента торговли, на зимнем фестивале «Путешествие в Рождество» было создано свыше двух тысяч рабочих мест.
В свою очередь, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, комментируя эту информацию, отметил, что крупные общегородские события становятся центром притяжения как для москвичей, так и для гостей столицы. И если раньше москвичи предпочитали по выходным выбираться за город, то теперь они все чаще едут в центр города, на то или иное мероприятие.
